Les stagiaires de l’AFPA d’Auray terminent le bi et le tillac en bois d’iroko. Le métier de charpentier de marine est ainsi retransmis au travers de la restauration de Joli Vent.
Les Amis du Sinagot servent ainsi de lien entre les générations pour apprendre non seulement à naviguer sur un voilier traditionnel, mais aussi pour l’apprentissage des gestes et techniques des métiers d’autrefois.